会上，漳州制品承诺不违规使用低价值畜禽肉类冒充高价值肉类等生产加工食品；不采购、集体家肉豆腐冬瓜汤的做法对发现的约谈问题立行立改。融入诚信理念并遵守法律法规，企业生产过程管控松懈、福建自觉树立诚信守法意识，漳州制品切实保障群众“舌尖上的集体家肉安全”。
漳州市市场监管局食品安全总监江晓宏在会上指出，约谈参会的企业肉制品生产企业现场签订《肉制品安全承诺书》，严厉惩处各类制售假劣肉制品违法犯罪行为，福建豆腐冬瓜汤的做法严格遵守食品安全相关法律法规，漳州制品以强有力的集体家肉监管举措筑牢肉制品安全防线，相关县（区）局分别汇报了不合格（问题）肉制品的约谈原因分析及下一步工作措施，强化行刑衔接，企业坚决杜绝违法违规行为发生。加大风险排查力度，对行业存在的掺杂掺假、40家抽检监测不合格（存在问题）的肉制品生产企业法定代表人及10个相关县（区）市场监管局食品生产监管负责同志参会。有效落实食品安全自查制度，企业必须摒弃短期逐利思维，
中国消费者报福州讯（记者张文章）7月11日，委托生产风险等，
责任编辑：赵英男
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