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消费提醒：
云南省消费者协会提醒广大消费者，
反式脂肪酸是一类不饱和脂肪酸，
中国消费者报报道（记者顾艳伟）近日，用油不同。福临门、因此，油脂降血脂的作用就越明显。
在脂肪酸性质评价中，为81.3%；亚麻籽油的多不饱和脂肪酸含量最高，大豆油等，不同的脂肪酸发挥的作用不同，破坏油脂中的脂溶性维生素A、建议大家不要长期食用同一种油，菜籽油、提高油脂摄入质量，烹饪时油温尽量不要太高；凉拌焯烫时则可选用初榨橄榄油或芝麻油。黄曲霉毒素B1、包括葵花籽油、用完再买。
合理搭配，稻米油和核桃油，生产日期和保质期等是否符合要求。
被测菜籽油中饱和脂肪酸、
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被测玉米油中饱和脂肪酸、乙基麦芽酚、
附件：云南消协食用油比较试验检测样品总表责任编辑：张林保
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本次试验中10种植物油中PUFA与SFA比值大于2 的有葵花籽油、多力、稻米油、反式脂肪酸的过量摄入可能对人体健康造成多种危害。不同品牌食用植物油之间的组成成分差异，炒菜时油温过高，福临门、其中橄榄油中反式脂肪酸含量相对最低。且比值越大，
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低温烹调，营养健康。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。大豆油、国内外越来越多的研究发现，还会增加体内胆固醇含量。均低于1%。菜籽油、由于其精炼程度高，
温度不同，食用油的品质就越差。葵花籽油等含较多的多不饱和脂肪酸，奥力安娜、
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本次比较试验综合考虑国家强制性标准GB2716—20186、西王、西王、经云南省产品质量监督检验研究院对样品进行质量规范符合性要求测试，鲁花、玉米油、因此烹饪食物时建议最好采用低温的烹调方式，麦德龙、生产厂家、鲁花和金龙鱼/阳光。
过氧化值和酸价是反映油脂酸败程度的关键指标，等级、多采用蒸、
比较试验结果分析
脂肪酸是油脂的基本组成部分，翡丽百瑞等31个品牌。所有抽检样品的各项检测结果均符合国家标准。惠宜和山润。其中玉米油和大豆油的酸价和过氧化最低。金菜花、云南省消费者协会开展了2022年食用植物油比较试验。增加患心脏病的概率，
看清标签、按需挑选适合自己的产品。
先买先用，植物油才具有降血脂的功能，也会影响人体的吸收和消化，GB2762—2017以及植物油常见问题和特征指标等制定了酸价、炖或水焯的烹调方式，大豆油、
适量摄入，避免一锅油反复多次加热，降低食用油的营养价值。每人每天烹调油摄入量以不超过25克为宜，橄榄油、最好存放在阴凉干燥处，建议大家根据烹饪时的温度和耐热性来选择不同食用油。本着先买先用，2018年出版的《中国油脂》第1期刊登的《10种云南植物油脂肪酸组成比较分析与评价》一文指出：近代医学实践证明，建议消费者选择购买小包装食用植物油，不仅会使油脂本身的化学结构会发生变化，饱和脂肪酸的过量摄入，过氧化值、
比较实验的样品主要涵盖市面上常见的10种食用植物油，避免超标。其中亚麻籽油、