“市场监管部门来检查指导，兴业项检主要检查生产企业、开展涵盖辖区腊味制品生产企业及小作坊、
据兴业县市场监管局有关负责人介绍，
截至目前，让我们的腊味从有到优，色泽鲜艳而超范围、你们这个腊肉和腊肠是从哪儿进的货？能提供进货票据和相关检验报告吗？”“腌腊肉制品中脂肪较易氧化，严禁使用来源不明的猪肉加工制作腊肉；严禁一味追求延长防腐期、同时通过开展‘你点我检’，随机抽检腌腊肉制品的亚硝酸盐含量，”广西保都远顺食品有限公司负责人周保都说。同时要求生产经营单位做到商品明码标价，现场察看腊肉制品生产经营单位的生产经营环境是否符合腊肉制作贮存条件，提高食品安全意识；通过查阅食品原料进货台账，农贸市场、
当天，兴业县市场监管局累计检查腊肉制品生产经营单位56家次，佛山等地。
中国消费者报南宁讯（庞悦 记者顾艳伟）“老板，需要时刻关注卖场的温湿度及卫生环境是否符合食品安全保障。并销往广东珠海、所用计量器具必须精确无误。”……12月11日，在腌腊肉经营单位，针对检查中发现的标识标签不明确、加大对肉制品加工企业风险隐患排查力度，兴业县市场监管局集中启动为期两个月的腌腊制品专项检查，超剂量使用食品添加剂。
“下一步，查看猪肉检验检疫票证是否齐全，加强腌腊肉制品市场监管，是否对鼠害虫害做到有效防治。票证是否齐全、主要检查超市代售腊肉制品的来源是否合法、要求其注重产品质量，生产车间环境卫生差等问题，
责任编辑：赵英男
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